Auberge aux 4 vents, Fribourg. Hace un par de fines de semana descubrimos un sitio espectacular para tomar el brunch los domingos. No habíamos oído hablar nunca de este restaurante, así que no íbamos con grandes expectativas pero fue increíble. El hecho de ir en otoño también influyó porque los jardines y árboles de alrededor estaban con su máximo colorido. Por dentro era muy acogedor, una antigua casa con sofás y piano incluidos y distintos salones que te hacen sentir en la tuya propia. Estuvimos en un saloncito solo para nosotros. En realidad, resultó que era uno de los sitios más conocidos para el brunch en Friburgo y alrededores.
El brunch consiste en un buffet de quesos, panes con mermeladas caseras, huevos, croissants, embutidos, fruta... además de incluir zumos y como bebida caliente, café o té. Reservar es imprescindible, nosotros tuvimos suerte y lo hicimos el día antes, pero lo normal es hacerlo con dos semanas de antelación si te quieres asegurar poder ir. El brunch sólo lo hacen los domingos, aunque también puedes comer el resto de días. Los jardines de detrás merecen una visita, seguro que en verano también son espectaculares.
Opening hours: Monday 14:00 - 23.30
Thursday - Sunday 10:00 - 23.30
Tuesday - Wednesday Closed
Price: 30.-
Telephone: 026 321 56 01
Website: http://www.aux4vents.ch/fr/
Location: Grandfey 124
1763 Granges-Paccot
They also have a hotel opened 7/7.
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