Auberge aux 4 vents, Fribourg

Auberge aux 4 vents, Fribourg. Hace un par de fines de semana descubrimos un sitio espectacular para tomar el brunch los domingos. No habíamos oído hablar nunca de este restaurante, así que no íbamos con grandes expectativas pero fue increíble. El hecho de ir en otoño también influyó porque los jardines y árboles de alrededor estaban con su máximo colorido. Por dentro era muy acogedor, una antigua casa con sofás y piano incluidos y distintos salones que te hacen sentir en la tuya propia. Estuvimos en un saloncito solo para nosotros. En realidad, resultó que era uno de los sitios más conocidos para el brunch en Friburgo y alrededores.

El brunch consiste en un buffet de quesos, panes con mermeladas caseras, huevos, croissants, embutidos, fruta... además de incluir zumos y como bebida caliente, café o té. Reservar es imprescindible, nosotros tuvimos suerte y lo hicimos el día antes, pero lo normal es hacerlo con dos semanas de antelación si te quieres asegurar poder ir. El brunch sólo lo hacen los domingos, aunque también puedes comer el resto de días. Los jardines de detrás merecen una visita, seguro que en verano también son espectaculares.

Opening hours:  Monday                   14:00 - 23.30
                          Thursday - Sunday  10:00 - 23.30
                          Tuesday - Wednesday       Closed

Price:                 30.-

Telephone:        026 321 56 01
Website:            http://www.aux4vents.ch/fr/
Location:           Grandfey 124
                          1763 Granges-Paccot

They also have a hotel opened 7/7.

Jetée de la compagnie, Lausanne

Jetée de la compagnie, Lausanne. Para aprovechar los últimos días veraniegos de la temporada hemos ido a la Jetée de la Compagnie, bar que ha abierto este verano. Es una instalación temporal para la época de calor. Se encuentra muy cerca de las piscinas de Bellerive, detrás del gran parking. Buen ambiente, música y gente muy cool. Completamente recomendable, además de una vista inmejorable justo al borde del lago. Las bebidas son originales y deliciosas (yo probé el zumo de frambuesa y manzana). La plataforma de madera que han montado en la orilla se puede prolongar con nuestras aportaciones.













Jetée de la compagnie

Opening hours:   Monday-Friday         11'30 - 23'00
                           Saturday - Sunday    10'00 - 23'00
                           Closed in rainy days

Card payment accepted

Location: https://www.google.ch/maps/place/Jet%C3%A9e+de+la+compagnie/

Bus stop: Bellerrive, bus n° 2

Website:             http://ilakelausanne.ch

James Blunt's restaurant, Verbier

James Blunt's restaurant, La Vache - Verbier. James Blunt, the British pop star, opened his own ski restaurant in Verbier. La Vache is situated at 2730 meters above sea level, with a spectacular view across the Swiss Alps. During our ski day some weeks ago, we spent our lunch time there. A huge variety of pizzas, soups and hamburgers, we thought it would be something more glamorous, but it was tasty. A bit expensive for a pizza, but it's like this in a place like Verbier. 


Restaurante La Vache, Verbier.  James Blunt, la estrella británica del pop, abrió su propio restaurante en las pistas de esquí de Verbier. La Vache está situada a 2730 metros sobre el nivel del mar con unas vistas impresionantes de los Alpes Suizos. Hace unas semanas estuvimos esquiando allí y aprovechamos para conocer este restaurante. Tienen una gran variedad de pizzas, sopas y hamburguesas, no era exactamente lo que nos esperábamos, pero estaban buenas. Un poco caro para este tipo de comida, pero es lo normal en un sitio como Verbier.

It's decorated warmly, with some cows in the terrace, it's a cool place to stop for lunch.

Address: Attelas, Verbier - in the ski slopes, it's necessary to take some chairlifts.
Telephone: 027 771 32 91
Website:  http://www.lavacheverbier.ch

Está decorado cálidamente en su interior, y con vacas en la terraza. Es un sitio agradable para parar durante el esquí. Recomendamos reservar.

Burrito Brothers, Lausanne

Burrito Brothers, Lausanne. A new fast food restaurant in Lausanne and good quality!! This two brothers, both born in Mexico and raised in California, moved to Switzerland a couple of years ago, and they opened this place at the end of 2013. It's small, but there is some seating inside the tiny shop, we were lucky and we could eat there the 8 of us!! Guacamole is delicious! We tried a burrito (12.-) and it was great! We absolutely recommend it!

Burrito Brothers, Lausanne. Un nuevo restaurante de comida rápida en Lausana y de buena calidad!! Estos dos hermanos, nacidos en México y criados en california, se mudaron a Suiza hace un par de años y abrieron a finales de 2013 este restaurante. Es pequeño, pero muy mono, con sitio sito para comer en una barra, tuvimos suerte y pudimos coemr ahí los 8 que éramos!! El guacamole está buenísimo! Pedimos un burrito delicioso por 12.-, lo recomendamos completamente!

Opening hours: Monday to Wednesday 11.00 - 16.00
                           Thursday to Saturday 11.00 - 22.00
Address:            Rue du Grand-Pont 4, Lausanne

Thannks for following us!! See you next week :) 

Gracias por seguirnos, hasta la semana que viene!

Le tramway, Lausanne

Le Tramway restaurant, Lausanne. First of all, sorry for the pictures quality, that night we forgot our camera =( Before Christmas we had dinner with our friends at this restaurant, the Swiss family together. A friend of us had already gone and she recommended it to us. It's in a residential area with an entrance a bit hidden, it's two doors further than the big window of the dining room. The atmosphere was cozy and intimate, like if you were in a house, there were only two big tables having dinner (ours and another one). 

Restaurante Le Tramway, Lausanne. Sentimos la baja calidad de las fotos de esta entrada, olvidamos nuestra cámara esa noche... Antes de Navidad hicimos la ultima cena del año con nuestros amigos, la familia suiza. Elegimos un sitio que nos habia recomendado una amiga. El restaurante está en un área residencial, con una entrada un poco escondida, dos puertas más allá de la gran vitrina del comedor, parecía que entrábamos en una casa del vecindario. La atmósfera era muy casera, íntima, como si estuviesemos en el salón de una casa, solo había dos mesas (la nuestra y otra).

Food had a worked presentation and it was a good quality, but not in big quantities. We ordered some starters: foie, salmon,... and then the main course: dorade with vegetables, kangaroo,... Everything was delicious, and then a big variety of desserts. When we arrived to this moment two of our friends announced us a big step in their lifes, they're going to get married this year! Congratulations couple, we wish you all the best!

Los platos tenían una presentación trabajada, y eran de calidad, aunque no en grandes cantidades. Pedimos unos entrantes: foie, salmón,... y después el plato principal: dorada con verduras, canguro,... Todo estaba muy bueno, y había una gran variedad de postres. Cuando llegamos al final de la cena dos de nuestros amigos nos anunciaron un gran paso en sus vidas: ¡se casan este año! ¡felicidades pareja! Os deseamos lo mejor.

Le tramway isn't in Lausanne's city center, it is placed in Rue de la Pontaise, 6. And the hone number is +41 21 646 39 72. It is well worth a visit! The price it's around 70.- Thanks for following us. See you next week! Happy 2014 we wish you happiness!

Le tramway no est´´a en el centro de la ciudad, está situado en Rue de la Pontaise, 6. El número de teléfono es +41 21 646 39 72. ¡Vale la pena una visita! El precio está entorno a los 70.- Gracias por seguirnos, os esperamos la semana que viene! Feliz 2014!

Le Kiosque, St. François, Lausanne

Le Kiosque St François, Lausanne. When we walk through the city everyday sometimes we dont' pay atention to details around us. This small pavilion, almost invisible, really well integrated, it's a good example of things we should appreciate. In Lausanne there's a large list of kiosques, bus stops, and other urban elements from another epoch full of charm that we want to feature in our blog.

Le Kiosque St François, Lausanne. Cuando andamos por la ciudad, cada día por el mismo sito, muchas veces no nos fijamos en los detalles que hay a nuestro alrededor. Este pequeño pabellón, que pasa desapercibido de lo bien integrado que está, es un buen ejemplo de esos detalles de la ciudad a los que deberíamos prestar más atención. En Lausanne hay una larga lista de quioscos, paradas de autobús y otros elementos urbanos de otra época, llenos de encanto.

  

At Place St François we find Le Kiosque, it is a small cafeteria close to one of the main bus stations of Lausanne. It was originally used as a ticket counter for buses, but it's been perfectly transformed in this lovely place, with the charm that only old things have.
 
Location: St. François, Lausanne http://goo.gl/xUzSfB
Opening hours:    Monday-Friday    7.00-18.30
                         Saturday             9.00-17.00

En St François encontramos Le Kiosque, una pequeña cafetería situada junto a una de las principales paradas de autobús de Lausanne. En un principio fue el lugar donde se vendían los tickets para el autobús, pero fue perfectamente transformada en este sitio cautivador, con el encanto que sólo tienen las cosas antiguas. 
  

Restaurant Le Tsalè, Les Paccots

Le Tsalè restaurant, Les Paccots. Last weekend we've been to this restaurant on our way to Fribourg. Some friends gave us the recommendation, It's really well-known in the Suisse romande when you're talking about fondue. We tried to have dinner there once last winter, but without doing a reservation before, it was impossible, completely full, and they talked to us like if we were nuts for having gone without booking in advance! This time we phoned before going, It was last Saturday, a really sunny day, and we went at 14.00 h. an hour a bit strange for eating, so we didn't have any problem with the reservation (for dinner time they already had a table for 60 people!) 

Le Tsalè restaurante, Les Paccots, Fribourg. El pasado fin de semana fuimos a este restaurante en nuestro camino a Friburgo. Algunos amigos nos lo habían recomendado, así que nos presentamos allí un domingo el invierno pasado, pero estaba lleno. Nos dijeron que si estábamos locos por ir sin reservar! Esta vez llamamos antes de ir, reservamos a las 14:00, una hora algo extraña pero así no tuvimos problemas para la reserva, por la tarde noche ya estaba llena con una mesa para 60 personas!

This is an old picture of the building. They have conserved the same roof, made with wood, and the old farm. 

We were told about the fondue, so we tried it! We also ordered "croûte au frômage", and a typical sausage with vegetables. Everything was really good, the fondue was not salty, very soft, so we weren't disappointed. You should always cheese fondue with white wine! We were said if you do it with water it can makes your stomach hurt (for kids some tea)

Esta es una imagen antigua del restaurante. Ha conservado el mismo tejado, hecho de madera y toda la granja. Nos hablaron de la fondue, así que la probamos, además de "croûte au fromage" y una salchica típica con verduras. Todo estuvo realmente bueno, la fondue no estaba salada (como ocurre algunas veces) así que no nos decepcionó. Recordad si tomais fondue tomarla siempre con vino blanco!

The restaurant was charming, everything made in wood, with a lot of details, some edelweiss flowers dried (a flower very typical from Switzerland), cowbells, and a huge fondue at the entrance. As we went on a sunny day we ate outside, where the tables were not so beautiful. The phone number is 021 948 07 00.  You could also find more info in the official swiss tourism website http://www.myswitzerland.com/fr-ch/chalet-restaurant-le-tsale-1061m.html.

El restaurante tiene mucho encanto, todo hecho en madera, con muchos detalles como algunas "edelweiss" secas sobre un muro (la flor típica de Suiza), cencerros y un gran recipiente para hacer la fondue en la entrada. Como fuimos un día soleado comimos fuera, dónde las mesas no estaban tan cuidadas. El teléfono para reservar es 021 948 0700. Nos vemos la semana que viene!